Gastro · duminică, 18 octombrie 2026
Concurs de gătit la Cluj: rețete creative din alimente salvate de la risipă
Peste 200 de persoane au participat la competiția organizată de Banca de Alimente Cluj, care a salvat de la risipă 1.604 tone de alimente între ianuarie și august, hrănind săptămânal 34.000 de oameni.

Banca de Alimente Cluj a organizat o competiție de gătit prin care a vrut să arate că produsele aflate aproape de expirare pot fi transformate în rețete simple și gustoase. Mai multe echipe s-au întrecut la gătit, folosind alimente salvate de la risipă pentru preparate tradiționale românești și internaționale.
Concurenta Paula Partnoi a gătit crispy de pui cu piure, alături de un compot din mere, pere, kiwi, kaki, struguri și caise, spunând că bucătăria o ajută să se relaxeze. Adrian Madar, proprietar de restaurant, a pregătit aperitive și gustări pentru jurizare.
La eveniment au fost prezente 200 de persoane, iar cererea pentru mâncare a fost mare. Andreea Bobiș, președinta Băncii pentru Alimente Cluj, a precizat că organizația a salvat de la risipă 1.604 tone de alimente din ianuarie și până la finalul lunii august, hrănind 34.000 de persoane în fiecare săptămână. La final, participanții au fost încurajați să ia acasă preparatele rămase.
Surse
Mai devreme în Cluj Vibe
- Echipe din Cluj au transformat alimente salvate de la risipă în tochitură și papanașivineri, 16 octombrie 2026
- România va primi primul resort termal radisson blu, la băile felixjoi, 15 octombrie 2026
- Peste 100 de producători locali, la Festivalul Toamnei din Cluj-Napocaduminică, 4 octombrie 2026